酱羊肝的做法详细介绍

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酱羊肝的简介及特色

清香味美,富有营养,久吃有强身明目的作用。 凤凰彩票网(5557713.com)
分类标签:私家菜明目食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺
食材明细
羊肝5000克
丁香10克白芷10克
砂仁10克肉豆蔻10克
酱油1000克500克
甜面酱250克黄酒100克
大葱90克80克
大蒜(白皮)80克花椒10克
八角10克凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)桂皮20克
沙姜10克

酱羊肝的做法详细步骤

1.将羊肝先用冷水泡洗干净,拉掉苦胆,下入开水锅里氽过。
2.然后另换清水,上旺火煮沸,加入调料,移到温水上煮1小时左右,捞出凉冷,切片装盘即好。

酱羊肝的做法小贴士

食物相克:
丁香:丁香不可见火,畏郁金。
白芷:白芷恶旋覆花。 美食分享,让更多人知道