汤汁鲈鱼饺的做法详细介绍

凤凰彩票网(5557713.com)汤汁鲈鱼饺的菜谱图片 分享汤汁鲈鱼饺的做法,让更多人知道

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  • 精品主食分类
  • 咸鲜味 菜品口味
  • 主要工艺
  • 1小时以上所需时间
  • 简单制作难度

食材明细

  • 鲜鲈鱼一条560g
  • 眉毛肉150g
  • 老豆腐150g
  • 香菇10朵
  • 裙带菜100g
  • 鸡蛋一个
  • 虾皮剁碎少量
  • 姜蒜粒适量
  • 适量
  • 酱油少量
  • 蚝油少量
  • 白胡椒粉少量
  • 料酒少量
  • 葱(熬汤)2根

汤汁鲈鱼饺的做法详细步骤

第1步
香菇和豆腐焯水用纱布挤干水切丁、捣烂,裙带菜热开水泡开后挤干切碎;鲈鱼剔肉绞碎,猪肉绞碎。打一个全蛋,虾皮碎、姜蒜粒、盐、白胡椒粉、料酒、酱油、蚝油调味。(裙带菜吃蒜提鲜),猪肉和鱼肉在1:2为宜。
搅拌搅拌步骤图:香菇和豆腐焯水用纱布挤干水切丁、捣烂,裙带菜热开水凤凰彩票欢迎你(5557713.com)步骤图:搅拌搅拌第2步
鱼架熬汤,先煎鱼骨再加水姜葱大火冲白,转小火熬浓,加盐
终于包的好看了步骤图:鱼架熬汤,先煎鱼骨再加水姜葱大火冲白,转小火熬浓,步骤图:终于包的好看了第3步
饺子煮熟装盘淋上鱼汤。
步骤图:饺子煮熟装盘淋上鱼汤。

汤汁鲈鱼饺的做法小贴士

除了鱼肉与猪肉2:1鱼要比肉多,其他配菜都不那么讲究多少,随自己喜欢去搭配。 美食分享,让更多人知道