最家常最美味的番茄滑蛋盖饭的做法详细介绍

最家常最美味的番茄滑蛋盖饭的菜谱图片 分享最家常最美味的番茄滑蛋的做法,让更多人知道
分类标签:家常菜谱精品主食
所需时间30-45分钟制作难度普通
食材明细
番茄两个鸡蛋两个
适量

最家常最美味的番茄滑蛋盖饭的做法详细步骤

最家常最美味的番茄滑蛋盖饭的做法图片第1步1、鸡蛋磕入碗中。最家常最美味的番茄滑蛋盖饭的做法图片第2步2、鸡蛋中放入一小勺盐。最家常最美味的番茄滑蛋盖饭的做法图片第3步3、用打蛋器或者筷子将鸡蛋打匀。凤凰彩票网(5557713.com)最家常最美味的番茄滑蛋盖饭的做法图片第4步4、姜适量,切成末。最家常最美味的番茄滑蛋盖饭的做法图片第5步5、锅内加入清水,烧开。最家常最美味的番茄滑蛋盖饭的做法图片第6步6、用刀子在番茄表面划上十字花刀。最家常最美味的番茄滑蛋盖饭的做法图片第7步7、水烧开后将番茄放入锅中,烫10-20分钟。最家常最美味的番茄滑蛋盖饭的做法图片第8步8、番茄捞出,剥去皮。凤凰彩票欢迎你(5557713.com)最家常最美味的番茄滑蛋盖饭的做法图片第9步9、去皮的番茄切块。最家常最美味的番茄滑蛋盖饭的做法图片第10步10、重新起锅,倒油烧热。最家常最美味的番茄滑蛋盖饭的做法图片第11步11、放入姜末,小火炒香。最家常最美味的番茄滑蛋盖饭的做法图片第12步12、放入西红柿块。最家常最美味的番茄滑蛋盖饭的做法图片第13步凤凰彩票欢迎你(5557713.com)13、炒至西红柿变软出汁。最家常最美味的番茄滑蛋盖饭的做法图片第14步14、将鸡蛋液倒入锅中。最家常最美味的番茄滑蛋盖饭的做法图片第15步15、鸡蛋液入锅后不要急着搅动 。最家常最美味的番茄滑蛋盖饭的做法图片第16步16、鸡蛋稍稍凝固后用铲子轻轻推动,次数不要太多。最家常最美味的番茄滑蛋盖饭的做法图片第17步17、小火烧至鸡蛋完全成熟即可。

最家常最美味的番茄滑蛋盖饭的做法小贴士

1.打鸡蛋的时候加入少量的盐,可使鸡蛋成熟后颜色比较黄。
2.番茄去皮的方法除了用这种开水焯烫,还可以将番茄用明火烤一下,烤至表皮微焦起皱也可轻松的将番茄的皮剥下。
3.用姜末爆锅,可去除鸡蛋的轻微腥味。
4.如果番茄成熟度浼我,味道较酸,可以炒于番茄块时加入少量的白糖调味。
5.鸡蛋液下锅之后,一定不要急着翻动,一定要在鸡蛋稍稍凝固之后用铲子轻轻地推动,推动的次数千万不要太多,以免鸡蛋变碎,不成快。
6.出锅之后可在番茄滑蛋上根据自己的口味撒上得葱或香菜末,这样味道和菜品更好。 美食分享,让更多人知道