苦瓜皮蛋汤的做法详细介绍

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分类标签:家常菜谱糖尿病食谱祛痱食谱防暑食谱清热解毒食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺
食材明细
苦瓜200克
松花蛋(鸭蛋)150克
2克味精1克
料酒10克葱汁5克
姜汁3克

苦瓜皮蛋汤的做法详细步骤

1. 凤凰彩票网(5557713.com) 苦瓜洗净去籽、瓤后切条;
2. 皮蛋去壳后切块;
3. 往锅中倒入高汤、水,烧开后加入苦瓜条、皮蛋块、盐、味精、料酒烧开即可。

苦瓜皮蛋汤的做法小贴士

制作要诀:
做汤前,先用盐将苦瓜腌几分钟,然后洗净,可以去掉部分苦味。
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松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。 美食分享,让更多人知道